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Et bien voilà une belle récompense !
une médaille d'argent
pour le fromage
"COEUR DE BELLEVAUX"
les 3 et 4 juin 2023, la région de
Sainte-Maure et Touraine
accueille
la Wallonie - Belgique
Représenter ma belle région des Hautes-Fagnes...
en France...dans le pays du fromage !
et y revenir avec une belle 2ème place !
attribuée par un jury paraît-il exigeant...
c'est juste magnifique ...
"Cette année, ce fut un concours où les distinctions se sont jouées au dixième de point...
Ce fut donc une exellente cuvée."
-Jacques B.-
Merci à Jacques Balant pour toute l'énergie qu'il y a mise afin que la Wallonie et la Belgique y soient réprésentées ...ce ne fut pas simple.
Les fromages ont été analysés et ont été reconfirmés SANS LACTOSE - août 2023
LAIT SANS OGM
Les fromages ont été analysés et ont été reconfirmés SANS GLUTEN - août 2023
Nouvelle récompense
pour
la fromagerie du Troufleur
Fromagerie du Troufleur
fromages fermiers au lait cru entier